lauantai 29. syyskuuta 2012

Ylistys yksinkertaisuudelle: tomaattisalaatti


Tomaattisalaatti on ylistys yksinkertaisten ruokien ylivertaisuudelle.

****

Tomaattisalaatti

n. 400g kirsikkatomaatteja
puoli kourallista tuoretta oreganoa (tai/eli mäkimeiramia)
2 rkl sherryvinietikkaa (tai punaviinietikkaa)
1 rkl oliiviöljyä
pieni valkosipulinkynsi tai puolikas isommasta
suolaa
pippuria
(sokeria, jos tomaatit eivät ole makeita)

Puolita kirsikkatomaatit. Silppua valkosipulinkynsi sekä halutessasi oregano. Sekoita viinietikkaan öljy, hieman suolaa ja pippuria sekä valkosipulisilppu. Sekoita kaikki ainekset yhteen. Maista ja lisää hieman sokeria, jos tomaateissa ei ole makeutta riittämiin. Anna maustua hetki (jos maltat).

****

12 kommenttia :

  1. Tuo ihana tomaattisalaattikuva meni nyt Pinterestiin!

    VastaaPoista
  2. Muuta ei tosiaan tarvita. Välillä tekee niin hyvää palata perusasioiden äärelle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta. Ja usein yksikertaiset ovat myös nopeita, mikä sekin on (välillä) plussaa.

      Poista
  3. Sanoisinpa että täydellinen salaatti!

    VastaaPoista
  4. Ei tuohon tosiaan ole mitään lisättävää! Täydellistä!

    VastaaPoista
  5. Ylistys, kumarrus! Eimeen! :D

    VastaaPoista
  6. Ylistystä täältäkin, viikonlopulta ylijääneet kirsikkatomaatit meni sutjakasti parempiin suihin tämän reseptin ryydittäminä! Tää toimis varmaan hyvin pastankin kera jos on oikeen nälkä.

    VastaaPoista
  7. Teinpä äsken tämän pikku modauksella kun ei ollut punaviinietikkaa, niin korvasin yrttivalkoviinietikalla. Tosi hyvää tuli ja kaveriksi grillattiin pari hyvin kokoista flank steakkia. Molemmat yksinkertaisia mutta erittäin maukkaita.
    Kiitos reseptistä!
    Liisalla hyvä idea pastasta ja tästä salaatista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuomas, kiitos kommentista! Täällä kurnii nälkä. Flank steak & tomaattisalaatti on taatusti ihan huippua setti.

      Uskon, että mikä tahansa miedohko etikka toimii salaatissa hyvin. Ja salaatti pastassa, oijoi :)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts with Thumbnails