tiistai 30. huhtikuuta 2013

Inkiväärisiirapista drinkiksi


Eilen kehoitin Kokit ja Potit -facebookin puolella laittamaan inkiväärisiirapin pöhisemään, sillä tänään tehdään raikkaita inkivääri-limettidrinkkejä. Mutta ehtii inkiväärisiirapin keitellä tänäänkin.

Inkiväärisiirapista saa helposti sekoiteltua sekä aikuisille että lapsille sopivia sihiseviä juomia. Limetin mehu raikastaa makean siirapin ja kivennäisveden poreet saa kevätilon pirskahtelemaan. Drinkkiin voi sekoittaa myös hieman hedelmämehua, vaikka ananaista, jos hedelmäisempi juoma houkuttaa.

Kippistä kaverit!

_____



Resepti




Inkivääri-limettidrinkki

inkiväärisiirappi
3 dl vettä
3 dl sokeria
n. 50g (5x5cm) tuoretta inkivääriä

inkivääri-limettidrinkki
4 cl inkiväärisiirappia
2 cl limetin mehua
(2 cl vodkaa)
n. 8 cl kivennäisvettä
jäitä

Tee ensin inkiväärisiirappi. Kuori inkivääri ja leikkaa se kuutioiksi. Mittaa kattilaan kaikki ainekset ja keitä hiljalleen puolisen tuntia eli kunnes liemi hieman sakenee. Ota pois levyltä ja anna jäähtyä inkiväärien liotessa liemessä. Siivilöi jäähtynyt siirappi ja säilytä tarvittaessa jääkaapissa kannellisessa rasiassa. Siirappi säilyy parisen viikkoa.

Sekoita drinkki. Maista ja säädä tarvittaessa makeutta siirapilla, hapokkuutta limetillä. Tittidii!

****

Inkivääri-limettidrinkki sopii erinomaisesti myös onnittelumaljaksi. Voit myös vaihtaa vodkan ja kivennäisveden kuohuviiniin.

6 kommenttia :

  1. Kyllä, tästä meiningistä tykkään :) Hyvää vappua myös sinne!

    VastaaPoista
  2. Hyvä oli meininki ja drinkki! Siirappi loppu jo, täytyy keitellä lisää.

    VastaaPoista
  3. Puolassa joimme baarissa olutta, joka oli maustettu inkiväärisiirapilla. On ehkä pakko kokeilla tätä myös kotioloissa, nyt kun muistutit asiasta :) -Reetta

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, Reetta kommentistasi! Tuo inkiväärisiirappiolut kuulostaa to del la mielenkiintoiselta, mutta en oo ihan varma kuulostaako sen houkuttavalta ;)

      Poista
    2. Hahah olin itsekin hyvin epäluuloinen, koska en voi sietää täällä Itävallassa suosittuja kalja-fanta/sprite-sekoituksia, mutta inkiväärisiirappiolut oli paljon parempaa :P

      Poista
  4. Itsekin keittelin inkivääriä hunajan ja rusinoiden kera makoisaksi siirapiksi, kun jäi simat laiskuuksissa laittamatta. Mutta hyvää oli kyllä tämäkin!

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts with Thumbnails