sunnuntai 14. syyskuuta 2014

7 sortin tapaspöytä

 

Pöytään katettiin sen seitsemän sorttia tapaksia ja laseihin kaadettiin nektariini-vadelmasangriaa. Tänä vuonna serkkujuhlia vietettiin espanjalaisellaa ruokateemalla.


Alkupalaksi katettu runsas tapas-pöytä taittoi nälän ja antoi emännille aikaa valmistella pääruokaa kaikessa rauhassa. Eikä ruokaa aivan heti ehdittykään laittaa; oli kiire päivittää kuulumisia, jatkaa ikiaikaisia jääkiekkokeskusteluja ja nauraa parhaassa mahdollisessa serkkuseurassa.


Suuren peilin päälle katettiin sekä klassisia espanjalaisia tapaksia että muualta lainattuja makuja. Osa alkupaloista kasattiin leipäviipaleen päälle, osa laitettiin peilille siltään. Tapakset ja kynttilät tekivät kattauksesta kokonaisuudessaan upean. Seitsemän sortin tapaspöytään katettiin:

  • Sitruuna-hunajamarinoidut oliivit
  • Kylmä kesäkurpitsashotti
  • Rapu-chorizovarras
  • Patatas bravas & aioli
  • Manchegoa, omenahilloa & ilmakuivattua kinkkua leivällä
  • Chevre-punajuurileipä 


Kiitos serkuille ihanista kemuista ja erityiskiitos siskolleni suunnittelu- ja kokkausavusta. Ensi vuonna juhlitaan Etelä-Suomessa.




18 kommenttia :

  1. Ilo oli minun puolellani ❤️ T:Isosisko

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja minun. Oli kivaa!

      ps.sydän näyttää koneella ihan hassulta, puhelimessa ja padilla ihan oikealta

      Poista
  2. Nam! Hyvältä näyttää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Hyvää olikin, onneksi vieraidenkin mielestä :)

      Poista
  3. Marinoitu munakoiso balsamicosiirapilla kuullostaa hyvältä – olisko siihen reseptiä? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Resepti tulee kyllä! Laitan sen reseptin ensimmäisenä työnalle.

      Poista
  4. On teillä taas ollu herkut ja upea kattaus!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kattaus rakennettiin periaatteella näyttävää helposti :) Peili toimi loistavasti kattausalustana ja kynttilät tekee aina ihmeitä.

      Poista
  5. Ai että, mä olen niin kovin kuolannut näitä teidän herkkuja!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih, varmaan siis FB:ssa ja IG:ssa? Vai hiivitkö ikkunan taakse ;)

      Poista
  6. Oijoi, onpa teillä taas pöytä niin koreana että. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, pieniä herkkuja oli tosi kiva tehdä. Varsinkin kun sisko oli seurana :)

      Poista
  7. Tuo surf and turf - varras on pakko testata Jotain vinkkejä?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Perusvinkit vaan: hyvää chorizoa, maukkaasti marinoitu rapurallaa. Me oikastiin ravuissa ja ostettiin Stockan setien marinoimia rapuja. Ne oli ihan ok, mutta itse tehden laittaisin vähän enemmän happoa.

      Basilika toimii hyvin välissä. Me laitettiin tosin pinaattia väriksi, koska se oli vihreämpää pihalla kuin basilika :)

      Poista
  8. Oho. Joudutte siskolikan kanssa ehkä perustamaan tapasbaarin. Minulle saisi varata vakipaikan baaritiskin päästä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Laitetaan tapasbaari siihen tortillabaarin kylkeen! Saat vakipaikan :)

      Poista
    2. Selvä! Ilmotat vaan, milloin on avajaiset, niin hilipasen paikalle!

      Poista
    3. Eiku vaan! Sen pitopalvelun lisäks, mitä meille on ehotettu ;) T:Siskolikka

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts with Thumbnails