tiistai 20. joulukuuta 2016

5 suosituinta reseptiä






JOULUKALENTERIN 20. LUUKKU

 

 


Vuoden päättyessä on hauska kurkkia kulunutta vuotta, katsella kuluneen vuoden aikaansaannoksia, parhaita paloja ja vähän lukujakin. Ihailtavan moni Kokkipottilan juttujen ja reseptien ääreen tiensä löytää – sydämellinen kiitos siitä.

Samalla kun kurkin kuluneen vuoden tilastoja, kurkkasin myös kaikkien aikojen suosituimpien reseptien TOP 5 -listauksen. Tässä viisi suosituinta reseptiä evö.


 


Kokit ja Potit -ruokablogin kaikkein suosituin resepti on Pad thai eli paistettu nuudeli. Se mahtuu kuuden suosituimman jutun joukkoon itse asiassa kahdesti, sillä sitä luetaan paljon sekä koneiden ääressä että mobiililaitteilla, ehkä siellä arkiostosten lomassa marketin hyllyjen välissä.

Toiseksi kiilaa vähän hämmentävästi kausiresepti, omenahillo uunissa, joka toimii loistavana indikaattorina syksyn omenasadon kypsymiselle. Kun uunissa tehtävä omenahillo lähtee nousuun, ovat omenat kypsiä eteläisessä Suomessa, hetkeä myöhemmin myös muualla. 

Thaimaalainen paistettu riisi,  kautta aikain kolmanneksi suosituin resepti, on loistava hävikistä herkuksi -ruoka – paistetun riisin joukkoon voi laittaa melkein mitä tahansa. Resepti on neljä ja puoli vuotta vanha, mutta se toimii edelleen loistavasti. Onneksi luottoreseptit eivät vanhene!

Tilastoja tarkastellessani olin vähän yllättynyt, sillä neljän suosituimman reseptin joukkoon mahtuu kolme thaimaalaista reseptiä Pad Thain ja thaimaalaisen paistetun riisin lisäksi kärkinelikkoon mahtuu thaimaalainen kookoskeitto. Kyyyllä minä muunkinlaista ruokaa osaan tehdä, vaikka thaimaalainen keittiö onkin lähellä sydäntä. Uskoakseni kaakkoisaasialaisten reseptieni suosio kertoo ohjeiden luotettavuudesta, helppoudesta ja toimivuudesta. Näiden reseptien ääreen minäkin palaan kerrasta toiseen.

Itse asiassa viidenneksi suosituin juttu ei ole lainkaan resepti. Tomaattien varkaiden poisto – kausijuttu sekin – on sijalla viisi. Resepteistä viidettä sijaa pitää rapeat bataattiranskalaiset ja kinuskiin dipattavat omenalohkot otsikolla suolaista ja makeaa halloween-juhliin

Koko kärkiviisikko on loistoreseptejä, sen uskallan luvata. Jos et ole vielä kokeillut kaikkia, laita reseptit muistiin ja palaa niihin viimeistään uuden vuoden puolella, kun joulun ruokaähkystä on selvitty. 

Puuttuuko TOP 5 -listauksesta joku sinun suosikkireseptisi? Kerro ihmeessä kommenttilootassa, mikä se on!

_____




 

7 kommenttia :

  1. Hei! En nyt heti sano että nämä olis ehdottomia suosikkejani, mutta tänään tein sinulta tomaatti-kikherne-kookoskeiton ja torstai-illaksi suunnittelen (lainaamaasi) feta-punajuurimunakasta. Eka todistetusti hyvä ja toisen kohdalla odotukset on suuret pieneksi iltapalaksi näin joulun alla :) Hanna

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mahtavaa, kiitos luottamuksesta Hanna!
      Tomaatti-kikherne-kookoskeitto on ihana arjen pelastaja. Ja Kiran feta-punajuurimunakas ihan loistavaa, sen uskallan luvata :)

      Poista
    2. Haluun lisätä edelliseen kommenttiini kehut ja kiitokset tuosta joulukalenterin munakoisosalaatistakin! Lihat vaihdettiin grillivartaiden jämäpaloihin, mutta tykättiin kovasti marinadista. Ajatus lämpimien kasvisten marinoimisesta on kiva. Ylipäänsä tällaiset lämpimiä osia sisältävät salaatit on niin hyvin talveen sopivia.

      Poista
  2. No siis aivan ehdoton viiden kärkeen on One pot pasta! Lapsilla alko tulla jo korvista ulos, minä vaan tekisin :) Johanna

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. One pot lihapullapasta on kyllä hyvä, myönnetään :)

      Poista
  3. Ja lisäisin kyllä vielä edelliseen, että se THE Barbeque kastike kuuluu sinne myös. En muista millä nimellä se on. Savustetut tomaatit, pulled pork....

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No kyllä!
      BBQ-kastikkeiden aatelia, sanoisin. Se löytyy semi-hämmentävästi nimellä "Kastike pulled pork -hampurilaiselle – salaisuutena savustetut tomaatit"

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts with Thumbnails