maanantai 27. helmikuuta 2017

Täydelliset lounasleivät kahdella täytteellä





Teen töitä kotitoimistossa kolmena arkipäivänä. Rakastan tehdä töitä kotoa käsin: villasukat on jalassa, pyykkikone pyörii ja puhelinpalaverit voi hoitaa vaikka sohvalla pötkötellen. Yksi miinuspuoli kotitoimistossa kuitenkin on. Lounaat ovat aivan luvattoman huonolla tolalla. Siksi innostuin, kun Fazer pyysi minua mukaan kaupalliseen yhteistyöhön juuresleipien tiimoilta. Lisää nopeita ja sopivan kevyitä lounasvaihtoehtoja!




Kaikkein tavallisin lounas on salaatti – suosikkini, eli jäätelölounas, kun ei ole se kaikkein terveellisin vaihtoehto. Parin viikon aikana olen nyt testannut Fazerin juuresleipiä lounaalla joko salaatin täydentäjänä kevyillä täytteillä tai kokonaisena lounaana tuhdimmilla täytteillä. Toimiva konsepti molemmilla tavoilla. Suosikikseni juuresleivistä on noussut uusin leipä, jossa viljojen rinnalla leivonnassa on käytetty reilusti linssejä ja bataattia, käytetystä viljasta 100% on kotimaista kauraa. Muina makuina juuresleivissä on palsternakka ja porkkana, punajuuri ja porkkana sekä rukiininen kesäkurpitsa-palsternakka. Leivissä ei juureksia ja kasviksia ole säästelty, sillä yli kolmannes jauhoista on korvattu juureksilla tai muilla kasviksilla.

(ps. postauksen lopussa on kilpailu)

Leipien päälle olen ladannut kaikkea. Hummus, rakkaani, on aina erinomainen vaihtoehto erityisesti silloin, kun leivältä kaipaa lounasmaista ruokaisuutta. Myös kuvissa olevat päälliset ovat olleet loistavia. Italiaan kallellaan olevassa leivässä on raikasta ricottaa, rucolaa ja tomaattia. Ripaus mustapippuria ja hippunen suolaa tekevät leivälle terää. Paistettu kananmuna ja iso kasa ituja on hyvä ja lämmin vaihtoehto.

Sen olen huomannut, että kun tavallinen vaalea leipä humahtaa minulla helposti "päähän" ja vie työterän pois, ei juuresleivillä ole sitä vaikutusta, päinvastoin. Proteiinipitoinen (16%) leipä ja terveelliset täytteet ovat lunastaneet paikkansa kotitoimistolaisen välipalana tai lounaana. Sitä jäätelöä voi sitten ottaa vähän jälkkäriksi.















Resepti

 

 

 

 

Lounasleivät kahdella täytteellä

ricotta-rucolaleipä tomaatilla
ricotta-juustoa
rucolaa
kirsikkatomaatteja 

kananmuna-ituleipä
paistettu kananmuna
reilusti ituja 



 

 KILPAILU


Kerro kommenttilootassa, mitä sinä laittaisit Fazer juureleipä Kaura 100% Bataatti&linssi -leivän päälle? Mikä toisi puhtia päivään? Vastanneiden kesken arvotaan Fazerin tuotepalkinto. Aikaa kommentointiin on sunnuntaihin 5.3.2017 saakka. Kilpailun säännöt löydät klikkaamalla tästä. Voittajalle ilmoitetaan sähköpostitse, joten laitathan toimivan meiliosoitteesi mukaan kommenttiin.

_____


Kaupallisessa yhteistyössä Fazer



49 kommenttia :

  1. Salaattia ja paprikasiivuja, eli suosikkejani!

    xevex82(at)gmail.com

    VastaaPoista
  2. Paahdettujen kauraleipien päällä maistuu täydellisen kypsä avokado, rouhaisu mustapippuria, sipaus suolaa, rapeaksi paahdettu tempe-siivu ja viipaleet raikasta paprikaa.

    susamaikki a luukku.com

    VastaaPoista
  3. Salaattia, tomaattia, paprikaa ja tonnikalaa :)

    elinan09@hotmail.com

    VastaaPoista
  4. Avokadoa, punasipulia, ripaus pippuria:)
    -Anne-

    VastaaPoista
  5. Turkkilaiseen juguun tehtu tsatsiki on mun etäpäivälounaiden suosikkihöyste. Toimii tuon bataatti-linssileivän kanssa, testattu on! :)
    mari.poysti at gmail.com

    VastaaPoista
  6. Punajuuri-hummusta, hiukan seesaminsiemenia ja muutama loraus balsamicoa. Herkku on taattu!

    VastaaPoista
  7. Ihanan simppelit ja silti herkulliset täytteet! Pitääkin testata tuota kauraleipää, harmi vaan, ettei siitä ole samalla vaivalla tehty gluteenitonta.

    VastaaPoista
  8. Mun leipiini tulisi joko ihan perus juusto-tuorekurkku kahden leivän väliin ja leikattuna puoliksi, tai sitten kevut paahto leiville, paistettu kananmuna ja kalkkunaleike ja paprikaa.
    mirkku65 at gmail.com

    VastaaPoista
  9. Kauraleipä on niin hyvää, ettei oikeastaan tarvitse kuin levitteen päälle.
    hamalainentm@gmail.com

    VastaaPoista
  10. Avocadoa ja vuohenjuustoa. <3 kukkaisunelmia@gmail.com

    VastaaPoista
  11. Hummusta, vegaanista savujuustoa, tomaattia ja rapsakkaa salaattia.
    -Kipsuli-
    fredriikka1@luukku.com

    VastaaPoista
  12. Meillä muksut on ihastuneet juuresleipiin. Päälle tulee aina vuohenjuustoa, rucolaa ja tomaattia.

    VastaaPoista
  13. Mä olen noita leipiä kaupassa katsonut, mutta en ole vielä tartuttanut mukaan. Päällehän tulisi tietysti salaatti, paprika, tomaatti ja chorizo tai pepperoni.

    VastaaPoista
  14. Ihanan kuuloiset uutuusleivät, maistuisi!

    Omieni päälle laittaisin hummusta, avokadoa ja silmuja <3

    VastaaPoista
  15. Hummusta ja ituja, voita, leikkelettä ja paprikaa tai vähän voita, keitettyä kananmunaa ja tomaattia (munan alle - ainoa oikea järjestys;))
    Johanna.rosenberg@gmail.com

    VastaaPoista
  16. Paahdettuna leivän väliin voisi laittaa ite tehtyjä jauhelihapihvejä ja salaattia -tomaattia unohtamatta. Raskaan työn raataja ei huonolla lounaalla jaksa !

    VastaaPoista
  17. Leivän päälle tulisi tsatsikia fetalla. anu.lahdenpera@gmail.com

    VastaaPoista
  18. Minä tykkään noista juuresleivistä, varsinkin punajuurisesta. Juuri paahdettuna ne ovat minusta parhaillaan. Vastapaahdetun leivän päälle voita ja juustoa, niin että juusto hiukan sulaa. Sitten reilu kasa lehtisalaattia tai pinaattia, leikkele tai paistettu muna ja ripaus suolaa munalle. Nam!

    VastaaPoista
  19. En ole vielä näitä juuresleipiä maistanutkaan. Mä laittaisin leivän päälle avokadoa, herneenversoja ja mustia sesaminsiemeniä.

    VastaaPoista
  20. Tuula
    Maapähkinävoi tai avokado on ihanaa leivän päällä. Lisäksi ohut kalkkunaleike ja pari punasipulirengasta, vihersalaatista pala, terveellinen ja ravitseva iltapala teen kanssa.

    VastaaPoista
  21. Siivu hyvää juustoa ja paprikaa <3

    VastaaPoista
  22. Fetatahnaa ja kirsikkatomaatteja. ninavuolio@windowslive.com

    VastaaPoista
  23. Laittaisin leivän päälle fetaa ja hunajaa :)

    VastaaPoista
  24. Laittaisin leivän päälle avocadoa, hippu hunajaa ja tomaattisiivut, sekä tuoretta basilikaa.. nam..

    VastaaPoista
  25. Kinkkusuikaleita, mozzarellajuustoa ja ripaus basilikaa päälle. Nam. :)
    villahuvikumpu22@gmail.com

    VastaaPoista
  26. Juuresleipä paahdettuna, päälle muutama siivu hyvää kalkkunaleikkelettä ja avokadon puolikas siivutettuna.

    h_lammas@hotmail.com

    VastaaPoista
  27. Laittaisin juustoa, tomaattia ja kurkkua :)
    anna_88@luukku.com

    VastaaPoista
  28. Ohuen ohutta savusaunapalvia ja tuoreen kurkun viipaleita. tuula.virtanen53@gmail.com

    VastaaPoista
  29. Raikasta vihersalaattia, juustoa, tomaattia ja päälle tuoretta inkivääriä. ihmemiestv@gmail.com

    VastaaPoista
  30. Hyvänmakuinen tuorejuusto riittää vallan mainiosti. eeva_kannosto@hotmail.com

    VastaaPoista
  31. Eestiläistä Savusuitsu-juustoa ja tuoretta kurkkua. tuula.virtanen53@gmail.com

    VastaaPoista
  32. Joku ihana itse tehty tuorejuustolevite maistusi ihan varmasti. Tai sitten herkulliset juustosiivut leivän päälle!

    VastaaPoista
  33. Laittaisin paistettua lohta, tuorejuuston sekaan piparjuuritahnaa ja raastettua sitruunankuorta ja rukolaa päälle

    VastaaPoista
  34. Minä olen jäänyt koukkuun bataattihummukseen. Sen kaveriksi vähän uunissa balsamicon kanssa kypsennettyä punajuurta ja avokadoa ja jotain vihreitä rehuja.

    VastaaPoista
  35. paahtaisin leivät. laittaisin margariinia, siivuttua avokadoa, kurkkua ja savuista porkkalaa

    jessicalonnberg@hotmail.com

    VastaaPoista
  36. Ihanat leivät! Mun tulisi varmasti laitettua juuri tuon nimenomaisen leivän päälle hummusta tai ehkä valkopaputahnaa, sekä kunnon loraus oliiviöljyä :)

    VastaaPoista
  37. Oih, pitääkin koklata noita juuresleipiä <3

    -Heidi

    VastaaPoista
  38. Perinteiset lempparit kalkkuna, avokado ja tomaatti sitruunapippurilla maistuisivat varmasti myös tämän leivän päällä!

    VastaaPoista
  39. Roomanpadassa valmistetusta naudanpaistista leikkaisin siivuja voidellun leivän päälle. Maistuisi varmasti myös muillekin. kidtwist1982@hotmail.com

    VastaaPoista
  40. avokadoa, keitettyä kananmunaa ja kurkkua

    lilli_94@hotmail.com

    VastaaPoista
  41. Savuasaunapalvikinkkua, raikasta jäävuorisalaattia, tuoretta kurkkua ja tomaattia. aho.helmi.h.m@gmail.com

    VastaaPoista
  42. Juustoa ja keltaista paprikaa =). Mukaan kivaan arvontaan!
    siinatar@gmail.com

    VastaaPoista
  43. Itse tehtyä avocadotahnaa (eli murskattu avocado,sitruunaoliiviöljy,suola,pippuri),
    Hieman löysäksi jätetty keitetty muna, kirsikkatomaatteja sekä rucolaa.
    Parasta��
    pia.kristina93@gmail.com

    VastaaPoista
  44. Juustoa ja kurkkua, lempparileivänpäälliseni :)

    minuhno@gmail.com

    VastaaPoista
  45. Salaattia, juustoa, kurkkua, paprikaa, tomaattia ja hyvää kinkkua..Siis ihan perusjuttuja ja leipä paahdettua. Joskus pelkkä kinkunsiivukin riittää ☺

    VastaaPoista
  46. Juustoa, kalkkunaleikettä ja paprikaa laittaisin leivän päälle 😊

    VastaaPoista
  47. Laittaisin juustoa, kurkkua ja paprikaa :)
    hilsan@luukku.com

    VastaaPoista
  48. Avokadoa, mozzarellaa, js rucolaa.
    tanja.dahlstrom@kolumbus.fi

    VastaaPoista
  49. Mehevä jauhelihapihvi, cheddarviipale, siivuina tomaatti/kurkku/sipuli/salaatinlehti (mausteita)

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts with Thumbnails